Embutido curado elaborado con panceta ibérica de bellota condimentada con sal y pimentón. Se embute en tripa natural, dejándolo curar en secaderos durante 30 días aproximadamente.
Es tradicional en las matanzas extremeñas, por lo que tiene un sabor a embutido “casero” de mucha calidad.
Precio por unidad.
INGREDIENTES: PANCETA DE CERDO IBÉRICO, PIMENTÓN, SAL COMÚN, ESPECIAS NATURALES, CONSERVADORES (E-250, E-252).
FORMATO DE VENTA: 1 unidad de 1 a 1.2 kg. al vacio.
ORIGEN: ESPAÑA
| Valores Energéticos | 591 kcal /2476 Kj |
| Materia grasa | 56,5 g. |
| de la cuales saturadas | 28,12 g. |
| Hidratos de carbono | 8.58 g. |
| de los cuales azúcares | 0,22 g. |
| Proteinas | 12,2 g. |
| Sal | 0,8 g. |
PANCETA IBÉRICA EMBUCHADA
Panceta Ibérica Embuchada: tradición, sabor y calidad en cada loncha
La Panceta Ibérica Embuchada de Dehesium Meats es un embutido elaborado a partir de panceta de cerdo ibérico cuidadosamente seleccionada, adobada con especias naturales y sometida a un proceso de curación tradicional que potencia todo su aroma y su intenso sabor.
Su equilibrada infiltración de grasa proporciona una textura jugosa y untuosa, mientras que el adobo y la curación aportan un perfil aromático característico, convirtiéndola en un producto ideal tanto para el consumo directo como para su utilización en tapas, tablas de ibéricos y elaboraciones gastronómicas.
Características principales
- Elaborada con panceta de cerdo ibérico.
- Curación tradicional.
- Sabor intenso y equilibrado.
- Textura tierna y jugosa.
- Excelente infiltración de grasa.
- Ideal para corte fino y consumo en frío.
Sugerencias de consumo
Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente su aroma y textura. Es perfecta para:
- Tablas de embutidos ibéricos.
- Aperitivos y tapas gourmet.
- Bocadillos y tostas.
- Maridajes con vinos tintos, finos o cervezas artesanas.
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